DU MARDI MIDI AU VENDREDI MIDI
MENU LUNCH 35 €
1 plat et un dessert du jour + café
Le Restaurant « Des 3 Couleurs »
vous propose ses menus « Découverte » et "Dégustation"
Menu "Découverte" et "Dégustation" du 10 aout au 12 septembre 2010
« Découverte »
L’apéritif maison et les mises en bouche
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Terrine de saumon, vinaigrette au cerfeuil
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Velouté de melon glacé
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Blanc de volaille de Bresse façon Sambre et Meuse
ou
Méli-mélo océan, palette de couleurs
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Parfait glacé aux pêches, cascade de fruits du moment
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Moka et mignardises
Menu « Découverte » avec la sélection des vins : 55 €
Pour le bon déroulement du service le menu ne peut être modifié
« Dégustation »
L’apéritif Champagne et ses mises en bouche
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Pavé de thon grillé, vinaigrette aux tomates et coriandre, bouquet de salade
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Crème des sous-bois
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Sorbet du moment
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Dos de cabillaud, beurre aux petites grises
ou
Petites côtes d’agneau et son gratin aux senteurs de Provence, jus réduit
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Palette de desserts façon « 3 Couleurs »
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Moka et mignardises
Menu « Dégustation » avec apéritif et vins : 75 €
Menu « Dégustation » sans vins : 60 €
Menu « Dégustation » par table entière uniquement